Regiony winiarskie Toskanii
Przegląd regionów uprawy winorośli w Toskanii
Prawie każdy zna Chianti, ale nie każdy wie, że w Toskanii jest wiele innych win, z których niektóre znacznie się od siebie różnią. Dla tych, którzy jeszcze tego nie zgłębili, ważne jest, aby wiedzieć, że wina toskańskie noszą nazwy głównie od regionów, w których są uprawiane. Region Chianti jest największym z około 60 000 hektarów winnic Toskanii.
Twierdzenie, że Chianti to „najlepsze” wino Toskanii, jest nieprawdziwe. Istnieją doskonałe Chianti, ale nawet między nimi mogą występować znaczne różnice w jakości. Co więcej, w Chianti istnieją różne regiony uprawy. Mówiąc w skrócie, Chianti stanowi około połowę toskańskiej produkcji wina. Druga połowa pochodzi z mniejszych regionów uprawy, które mimo to mogą produkować wyjątkowo dobre wina, takie jak Vino Nobile di Montepulciano czy Brunello di Montalcino.
Poniższa mapa przedstawia niektóre znane regiony winiarskie – pomaga to w orientacji geograficznej. Należy zauważyć, że sam region Chianti (3) jest podzielony na kilka innych obszarów Chianti. Dla przejrzystości uwzględniliśmy jedynie obszar upraw Chianti Classico (4), największy i najbardziej znany.
Legenda:
(1) Colline Lucchesi
(2) Monte Carlo
(3) Chianti
(4) Chianti Classico
(5) Vernaccia di San Gimignano
(6) Montescudaio
(7) Val d'Arbia
(8) Bianco Vergine Valdichiana
(9) Bolgheriego
(10) Monteregio
(12) Brunello / Rosso di Montalcino
(13) Vino Nobile / Rosso di Montepulciano
(14) Montekuk
(15) Elbę
(16) Morellino di Scansano
(17) Bianco di Pitigliano
(18) Ansonica Costa dell'Argentario
Wskazówka z wycieczki po Toskanii dla miłośników wina:
"Cantina" to z jednej strony piwnica win w winnicy, ale także regionalna spółdzielnia, w której oprócz wina i oliwy można kupić również regionalne produkty rolne. Absolutną atrakcją jest ostatnia niedziela maja, tego dnia ponad 800 producentów wina w Toskanii otwiera swoje piwnice dla ludności, często z drobnymi przekąskami i występami. Cudowny dzień dla każdego miłośnika wina.
