Progetta un giardino in stile toscano: i migliori consigli
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Un giardino in stile toscano prospera grazie a cipressi e ulivi, terracotta, pietra naturale, erbe aromatiche e un angolo ombreggiato sotto il pergolato. La buona notizia è che gran parte di questo può essere ricreato anche in Germania, a patto che la posizione e la selezione delle piante siano adatte al clima locale. I seguenti consigli vi mostreranno come trasformare in realtà il vostro sogno di un giardino mediterraneo.
Risposta breve: cosa rende un giardino un giardino toscano?
- Posizione soleggiata e riparata, idealmente esposta a sud o sud-ovest.
- Alberi e arbusti tipici: cipresso colonnare, olivo, fico, viburno; oltre a agrumi in vaso.
- Materiali: terracotta, pietra naturale, ghiaia e legno non trattato
- Una zona salotto ombreggiata sotto un pergolato ricoperto di viti, idealmente con una cucina esterna.
- Erbe aromatiche e piante perenni come lavanda, rosmarino, salvia, verbasco e stipa.
- Prevedere misure di protezione dal gelo: gli ulivi possono tollerare solo temperature fino a circa -10 °C, mentre gli agrumi devono svernare al riparo dal gelo.
Progettazione del giardino toscano
Considera la posizione
I giardini toscani necessitano di molta luce, calore e sole. Se il vostro giardino è prevalentemente ombreggiato, sarà difficile realizzare questo stile. Le proprietà ideali sono esposte a sud o sud-ovest e le aiuole dovrebbero ricevere il sole dalla mattina alla sera. È altrettanto importante proteggere le piante dal vento, dalla pioggia e dal freddo, ad esempio tramite un muro o un tetto. Le piante in vaso avranno bisogno di un riparo invernale, come una serra o una cantina luminosa e fresca.
Riconsiderare l'uso previsto
Prima di iniziare a progettare, è importante considerare chi utilizzerà il giardino e in che modo: ci giocheranno i bambini? Galline, gatti o cani avranno bisogno di spazio per muoversi liberamente? Ci dovrebbe essere spazio per feste in giardino o per una serra dove far svernare le piante mediterranee in vaso ? Chiunque desideri raccogliere erbe aromatiche, verdure o frutta dovrebbe includere fin da subito nei propri progetti aiuole di erbe aromatiche, orti e alberi da frutto a spalliera.
Stanza da giardino con siepi
Le stanze da giardino si sono dimostrate efficaci nel collegare in modo intelligente le diverse aree. Le singole stanze possono essere idealmente separate da siepi, un elemento di design classico dei giardini italiani. Queste non solo dividono gli spazi funzionali, ma creano anche il tipico tocco mediterraneo.
Tenete conto delle esigenze di assistenza
Le siepi, se numerose, richiedono anche molto lavoro: per mantenerle in forma, è necessaria una potatura regolare con cesoie da siepe robuste e potenti. Questo strumento è utile anche per dare forma ad arbusti o grandi cespugli di lavanda. Le piante mediterranee in vaso vanno potate con cesoie per rose dal taglio netto. I giardini di erbe aromatiche richiedono una manutenzione relativamente bassa, ma necessitano di potature regolari e di divisioni occasionali. Le aiuole di piante perenni devono essere tagliate, concimate, annaffiate e protette in inverno: valutate onestamente questo carico di lavoro prima di iniziare.
Elementi tipici del giardino toscano
Materiali: terracotta, pietra naturale e legno
Il giardino toscano è una tipologia di giardino mediterraneo, generalmente piuttosto rustico. Le sue caratteristiche principali includono il legno naturale per mobili e pergolati, vasi e ceramiche in terracotta, nonché sentieri e terrazze in pietra naturale o ghiaia. Ortaggi mediterranei come pomodori, carciofi e zucchine si integrano perfettamente, così come limoni o aranci in vaso e fichi e peschi allevati su tralicci.
Zone di seduta ombreggiate sotto il pergolato
Invitanti zone d'ombra dove sedersi sono un elemento distintivo dello stile dei giardini toscani: ampie terrazze in pietra naturale sotto un pergolato ricoperto di piante rampicanti come viti, glicini o rose rampicanti. Poiché la convivialità, con i pasti e le bevande, riveste un ruolo importante in Toscana , una cucina all'aperto si inserisce perfettamente in questo contesto. Finché le piante rampicanti non avranno completamente ricoperto il pergolato, una leggera tenda da sole in stile romano offre protezione dal sole.
Sentieri e superfici in ghiaia
Ghiaia e pietrisco in calde tonalità beige, ocra o grigie sono il modo più economico per creare un'atmosfera toscana. Tipici sono i vialetti rettilinei dai bordi netti, realizzati in pietra naturale, mattoni o acciaio Corten. Un tessuto geotessile permeabile sotto lo strato di ghiaia impedisce la crescita delle erbacce senza causare ristagni d'acqua piovana. Importante: un giardino toscano non è semplicemente un giardino di ghiaia: piantate nelle zone di ghiaia lavanda, timo, salvia, graminacee e piante tappezzanti. In alcuni Länder e comuni tedeschi, i giardini di sola ghiaia sono ora soggetti a restrizioni o vietati; in caso di dubbio, consultate il vostro comune.
Muri in pietra naturale e terrazzamenti collinari
Le colline toscane sono caratterizzate da terrazzamenti con muri a secco. In giardino, un muretto a secco basso, in pietra calcarea o arenaria, si presta come bordura per aiuole, come muretto di sostegno per il terrazzo o per contenere un pendio. Poiché le pietre sono posate senza malta, trattengono il calore e le fughe offrono spazio per timo, piante tappezzanti e lucertole. Per motivi di stabilità, i muri di contenimento più alti dovrebbero essere progettati da un'impresa specializzata.
Vasi di terracotta e acqua come punto focale
I vasi di terracotta di grandi dimensioni risultano più armoniosi rispetto a molti vasi piccoli. Al momento dell'acquisto, assicuratevi di scegliere vasi con l'etichetta specifica di resistenza al gelo, poiché i semplici vasi di terracotta assorbono acqua e possono creparsi in inverno. Posizionate i vasi su dei piedini per consentire all'acqua in eccesso di defluire. Una fontana a muro, un abbeveratoio in pietra o una piccola vasca d'acqua creano un punto focale tranquillo e sono particolarmente adatti a una zona salotto.
Scegliere le piante giuste
Clima e resistenza all'inverno
Il numero di piante mediterranee che si possono coltivare all'aperto dipende dal clima: nelle regioni vitivinicole con inverni miti, la scelta è decisamente più ampia rispetto, ad esempio, alle Prealpi con gelate intense. Molte piante tipiche toscane, inoltre, sono solo parzialmente resistenti al freddo.
| Impianto | Resistenza al freddo invernale (piantate all'aperto) | suggerimento |
|---|---|---|
| Ulivo | fino a circa −10 °C, brevemente −12 °C | posizione riparata, buon drenaggio, protezione invernale |
| Fico vero | A seconda della varietà, approssimativamente da -12 a -18 °C | Proteggere le giovani piante nei primi anni di vita. |
| Limone, arancia, kumquat | non resistente al gelo | Svernare in un luogo luminoso e al riparo dal gelo. |
| Fichi o olive in un secchio | significativamente meno resistente al gelo | Isolare o posizionare il vaso all'interno |
Alternative resistenti per luoghi ostili
Chi non vive in una regione vinicola dal clima mite può ricreare l'atmosfera toscana con piante dall'aspetto robusto: le conifere colonnari sostituiscono i cipressi e gli alberi con fogliame argentato ricordano gli ulivi.
| Invece di… | Alternativa resistente | Note |
|---|---|---|
| Cipresso colonnare | Tasso colonnare (Taxus baccata 'Fastigiata') | Zona di rusticità 6b (circa da -18 a -20 °C), tollera la potatura; tutte le parti della pianta, eccetto il tegumento rosso del seme, sono velenose. |
| Cipresso colonnare | Ginepro colonnare blu (Juniperus 'Freccia Blu') | Robusta, slanciata (circa 4 m di altezza, circa 60 cm di larghezza), cresce lentamente, tollera la siccità. |
| Ulivo | Olester a foglie strette (Elaeagnus angustifolia) | fogliame grigio-argenteo, molto resistente al gelo (fino a circa -30 °C), deciduo |
| Ulivo | Pero a foglie di salice (Pyrus salicifolia) | Foglie strette, ricoperte da feltro grigio, zona di rusticità 5, cresce fino a 6-8 m di altezza |
| Rosmarino (nei climi rigidi) | Vera lavanda, timo, issopo | Lavanda, timo e issopo possono tollerare temperature intorno ai -17 °C, mentre il rosmarino solitamente solo da -7 a -12 °C. |
Grandi alberi
Pianificate la piantumazione partendo da alberi e arbusti di grandi dimensioni, poi arbusti, piante perenni e infine piante tappezzanti ed erbe aromatiche. Ad esempio, le seguenti piante sono adatte a un giardino toscano:
- Palla di neve mediterranea (Viburnum tinus)
- Il cipresso italiano (Cupressus sempervirens) resiste solo parzialmente al freddo invernale nelle zone più rigide.
- Olivo (Olea europaea)
- Ficus carica (Ficus carica)
- Gelso (Morus alba o Morus nigra)
- Magnolia sempreverde (Magnolia grandiflora)
piante in vaso
- Limoni (Citrus limon)
- Aranci (Citrus sinensis)
- Lantana camara
- Kumquat (Citrus japonica, sin. Fortunella)
- Oleandro (Nerium oleander)
- Tromba d'angelo (Brugmansia suaveolens)
- Giglio africano (Agapanthus africanus)
- Fiore triplo (Bougainvillea glabra)
Piante perenni, graminacee ed erbe aromatiche
È inoltre disponibile un'ampia selezione di piante perenni, graminacee ed erbe aromatiche mediterranee. Alcuni buoni esempi includono:
- lavanda
- rosmarino
- salvia
- Verbasco
- casto albero
- Catnip
- Asclepiade
- Erba piuma
- Artemisia, dragoncello e assenzio
Nella scelta delle piante, è consigliabile rivolgersi a un vivaio specializzato in piante mediterranee, soprattutto per quanto riguarda la posizione e il tipo di terreno. Le piante rappresentano una spesa importante: in un luogo inadatto, deperiranno o moriranno. La maggior parte delle specie mediterranee predilige terreni ben drenati e piuttosto poveri, e non tollera i ristagni idrici.
Un tocco toscano per piccoli giardini e terrazze.
Piccolo giardino, balcone e terrazza
Questo stile può essere applicato anche in spazi ridotti, utilizzando meno elementi, ma di dimensioni maggiori:
- Boden: Utilizzate piastrelle in terracotta o lastre di pietra naturale dai toni caldi e decorate i bordi con ghiaia ed erbe aromatiche.
- Alcuni grandi secchi invece di tanti piccoli elementi, come un limone, un ulivo e un vaso di lavanda come motivo ricorrente.
- Inverdimento verticale: Piante rampicanti, rose rampicanti o glicini su un traliccio, un muro di casa o una piccola pergola creano ombra senza occupare spazio.
- Alberi colonnari I ginepri o i tassi colonnari creano punti focali senza occupare molto spazio a terra.
- Erbe aromatiche a portata di mano: Rosmarino, salvia, timo e basilico in vaso vicino alla porta della cucina o alla zona pranzo.
Assistenza durante tutto l'anno
- Primavera: Dopo le ultime gelate, riponete le piante in vaso all'aperto e abituatele gradualmente al sole; potate la lavanda e la salvia fino al livello del legno, ma non fino al vecchio legno nudo.
- Estate: Annaffiate regolarmente i vasi, poiché si asciugano molto più velocemente rispetto alle aiuole. Le piante mediterranee piantate in piena terra richiedono poca acqua una volta attecchite. Potate leggermente la lavanda dopo la fioritura.
- Erbe: Riponete al chiuso con largo anticipo, prima delle prime gelate, agrumi, oleandri e altre piante in vaso sensibili al gelo.
- Inverno: Proteggete gli ulivi, i fichi e i giovani arbusti piantati con un telo di tessuto non tessuto; pacciamate la zona delle radici; posizionate i vasi che rimangono all'aperto su una base di legno o polistirolo e avvolgeteli. Annaffiate le piante sempreverdi nelle giornate senza gelo.
Lasciati ispirare dalla Toscana.
Gli esempi più belli si trovano proprio lì: i Giardini di Boboli dietro Palazzo Pitti a Firenze , i giardini delle ville medicee, patrimonio mondiale dell'UNESCO, o il barocco Giardino Garzoni di Collodi, il luogo da cui l'autore di Pinocchio prese il nome. Anche un tour delle bellezze della Toscana, con i suoi viali di cipressi e gli uliveti, sarà fonte di ispirazione per il vostro giardino.
Domande frequenti sul giardino in stile toscano
Quali piante appartengono a un giardino toscano?
Tra le caratteristiche tipiche si annoverano cipressi colonnari, ulivi, fichi e cespugli di alloro palla di neve, oltre ad agrumi in vaso, lavanda, rosmarino, salvia ed erbe ornamentali.
L'ulivo è resistente al freddo in Germania?
Solo in misura limitata. Se piantata all'aperto, tollera temperature intorno ai -10 °C e, per brevi periodi, fino a -12 °C. Nei climi rigidi, dovrebbe essere tenuta in vaso o ben protetta.
Cosa posso piantare al posto di un cipresso?
Più resistenti al freddo sono gli arbusti colonnari come il tasso colonnare (Taxus baccata 'Fastigiata') o il ginepro colonnare blu 'Blue Arrow'. Entrambi creano la tipica silhouette slanciata e sopportano bene gli inverni tedeschi.
Quale luogo è adatto per un giardino mediterraneo?
Un luogo soleggiato e riparato, esposto a sud o sud-ovest, con terreno ben drenato. La presenza di una parete della casa contribuisce ulteriormente all'accumulo di calore.
È possibile creare un giardino toscano in uno spazio ridotto?
Sì. Su una terrazza o un balcone, bastano un pavimento in cotto, qualche grande vaso con agrumi, olivo e lavanda, vasi di erbe aromatiche e un pergolato o un traliccio ricoperto di piante rampicanti.
Come posso proteggere gli alberi di limoni dall'inverno?
Gli agrumi non tollerano il gelo. Hanno bisogno di un luogo luminoso, fresco e al riparo dalle gelate durante l'inverno, come una veranda o una serra.
