Chianti w sercu Toskanii
Położenie geograficzne
Toskania ma więcej do zaoferowania niż rozległy pagórkowaty krajobraz i cyprysy. Dotyczy to również Chianti w Toskanii. Ale gdzie właściwie jest „serce” Toskanii?
Obszar Chianti rozciąga się między tymi miastami Florencja, Arezzo i Sienie. Geograficznie jest to pasmo górskie i jego okolice, które częściowo graniczy z Val di Chiana, a częściowo wpada w łagodniejsze wzgórza. Najwyższym punktem Monti del Chianti jest szczyt San Michele, który wznosi się na wysokość 893 metrów nad poziomem morza.
Z gór masz szeroki widok na Valdarno. W sumie jednak góry mają tylko około dwudziestu kilometrów. Chianti jest kształtowane przez uprawę winorośli.
Poznaj Chianti w Toskanii
Początkowo wzgórza i góry Chianti wcale nie przypominają regionu uprawy winorośli, a mimo to w każdej wiosce można spróbować Chianti. Jest wiele miejsc do odpoczynku. Równie wiele sposobów na poznanie Chianti.
Samochodem są dwie możliwości. Albo pojedziesz doliną Valdarno wzdłuż A1 i skręcisz w obszar Chianti. Można też pojechać trasą RA3 z Florencji w kierunku Pruneta. Stamtąd zalecamy obranie kierunku Sp92 Siena podążać. W Chianti jest wiele ciekawych miasteczek, które odzwierciedlają zarówno tradycję winiarską, jak i własną Historia powiedzieć.
Gdzie jest Chianti?
Specjalne miejsca w Chianti
nieroztropny
Wspomniane już miasto składa się z czterech dzielnic. Żyje długą tradycją rękodzieła z terakoty. Ale kultura uprawy winorośli jest również wszechobecna. Słynie z wielkiego festiwalu wina, który obchodzony jest każdej jesieni.
Atrakcyjny jest kościół Santa Maria di Impruneta. Kościół pochodzi z XI wieku i oprócz słynnego obrazu mieści również muzeum.
Greve w Chianti
Stolica Chianti. Centrum stanowi osobliwie ukształtowany lokalny plac. Ma kształt zbliżony do trójkąta, którego kąt ostry zwęża się w kierunku kościoła. Plac otoczony jest średniowiecznymi budynkami. Celowo spokojne miejsce, w którym można spacerować i odpocząć.
Montefioralle
Ta średniowieczna wioska położona jest pośrodku wzgórza. Stare brukowane uliczki i historyczne budynki dają miły wgląd w przeszłość średniowiecznej architektury. Dziś to miejsce jest także ośrodkiem uprawy winorośli.
Volpaia
Kolejna średniowieczna wioska, która wyrosła wokół zamku. Również tutaj uprawa winorośli odgrywa dziś ważną rolę.
Radda
Chociaż Radda znajduje się również na wzgórzu, cały obszar miejski rozciąga się na różnicy wysokości 250 metrów na 80 m². Znajduje się na bardzo starym punkcie osadniczym. Bardzo prawdopodobne, że mieszkali tu Etruskowie. Oprócz średniowiecznego Palazzo Pretorio i kościoła San Nicoló jest wiele zabytków do odkrycia. W pobliżu znajdują się kościoły Santa Maria Novella, w których znajduje się piękny obraz, oraz Santa Maria in Colle a Badiola, skąd roztacza się piękny widok.
Warto również odwiedzić romański kościół parafialny San Giusto in Salcio. Ta parafia należy już do prowincji Gaiole.
Gaiole
Miasto Gaiole oferuje wspaniały widok panoramiczny. Miasto otoczone jest licznymi zamkami. Gaiole to dobry punkt wypadowy na wędrówki.
Monteriggioni
Średniowieczne centrum tego miasta jest najlepiej zachowane w całym Chianti. Ogromne mury miejskie robią wrażenie. Dwie wieże tego miejsca, o których już wspomniano w pracy Dantego, są nie do pomylenia.
Castellina
To spokojne miejsce nie jest średniowieczne, ale pochodzenia etruskiego. Dowody na to można znaleźć w miejscowym muzeum. Z Castelliny roztacza się piękny widok na dolinę Chianti.
Poggibonsi
Ci, którzy chcą dowiedzieć się więcej o Etruskach, mogą odwiedzić nekropolię poza Poggibonsi. Miasto położone jest w Val d'Elsa. Pogórze w okolicy charakteryzuje się uprawą winorośli. Wino obchodzone jest tu jesienią na festiwalu. Zademonstrowano starożytną technikę tłoczenia.
Montespertoli
Miasto Montespertoli jest również pochodzenia etruskiego. Jest już na nizinach. Ciekawa jest doroczna wystawa Chianti. Wina regionu obchodzone są na szeroką skalę przez kilka świątecznych dni. Odbywają się degustacje, parady, koncerty i nie tylko.
Od legendy do historii
Widać, że Chianti jest różnorodne. Dotyczy to nie tylko miejscowości, ale także historii.
Nic więc dziwnego, że w Toskanii powstało wiele legend i legend o tym kolorowym kolorze. Legenda o zamku Brolio jest ważna w Chianti.
Wspaniały kompleks, zbudowany w średniowieczu, odziedziczył w XIX wieku spadkobierca Bettino Ricasoli. Otrzymał przydomek „Żelazny Baron”. Rządził skutecznie, ale ze strachem. Dziwne wydarzenia narosły po jego śmierci: nagły lodowaty podmuch wiatru, trzaskanie drzwiami i oknami, jego trumna nie mogła zostać podniesiona na pogrzebie. Kilka osób twierdzi, że widziało go po jego śmierci.
Jak wskazano powyższą małą podróż przez miejsca, Chianti w Toskanii przeżyło kilka znaczących epok.
Początkowo decydujący wpływ miała kultura etruska. Temu też zawdzięcza swoją nazwę. Rzeka Chiana nazywana jest klanem etruskim. Ostatecznie Etruskowie musieli zwyciężyć Rzymian. W Chianti udało się to całkiem nieźle. Historyczne rzymskie miejsca, takie jak Morze Trasumskie, znajdują się na skraju lub na zewnątrz.
Następną wielką epoką było średniowiecze. Powstało wówczas wiele miejsc, które zachowały się do dziś. Uprawa winorośli była ważnym czynnikiem od wieków.
Wino Chianti
Chociaż obszar uprawy Chianti jest większy niż dzisiejszy obszar Chianti, prawie pokrywa się z obszarem uprawy Chianti classico. Obszar ten został poświadczony notarialnie w 1924 roku. Należą do nich gminy:
- Castellina w Chianti
- Gaiole
- Greve
- Radda
- częściowo Barberino Tavarnelle
- Castelnuovo Berardenga
- Poggibonsi
- San Casciano
Wino Chianti nie jest odmianą winogron, ale ustaloną mieszanką. Wspomniany w legendzie baron Ricasoli znalazł idealną mieszankę, która później niewiele się zmieniła. Chociaż nazwa Chianti jest chroniona, każde miejsce ma swoją własną tradycję. W ten sposób powstają drobne regionalne różnice w winie.
