Prato ist die kleinste Provinz der Toskana: Sie wurde 1992 aus der Provinz Florenz ausgegliedert und umfasst nur sieben Gemeinden – Prato, Cantagallo, Carmignano, Montemurlo, Poggio a Caiano, Vaiano und Vernio – mit rund 260.000 Einwohnern. Hauptstadt ist Prato, nach Florenz die zweitgrößte Stadt der Toskana und seit Jahrhunderten ein Zentrum der Textilherstellung.
Katedrála Santo Stefano sa môže pochváliť vonkajšou kazateľnicou od Donatella a Michelozza, ako aj freskami od Filippa Lippiho. Hrad Castello dell'Imperatore pochádza z čias cisára Fridricha II. Múzeum textilu rozpráva príbeh textilu, zatiaľ čo v Centre Pecci sa nachádza súčasné umenie.
Vila Medici v Poggio a Caiano je súčasťou lokality svetového dedičstva UNESCO, ktorá sa nazýva Vily a záhrady Medici. Vinice, z ktorých sa vyrába červené víno s rovnakým názvom, rastú v okolí Carmignana; viac o vinohradníckych oblastiach si môžete prečítať v časti Vinárske oblasti Toskánska.
Severne od mesta vedie údolie Bisenzio cez Vaiano a Vernio do Apenín – pokojnej oblasti na turistiku a cyklistiku mimo vychodených trás.
Mandľové sušienky „Biscotti di Prato“, známejšie ako Cantucci, pochádzajú odtiaľto, rovnako ako Mortadella di Prato. Odporúčania reštaurácií v regióne nájdete v zozname najlepších reštaurácií v Toskánsku.
Doprava: Prato sa nachádza na diaľnici A11 Florencia – Pisa a z Florencie sa tam dá dostať regionálnym vlakom približne za 20 až 30 minút. Letisko vo Florencii je vzdialené len niekoľko kilometrov.
Dobre vedieť: Prato je dobrým východiskovým bodom pre jednodňové výlety do Florencie a Pistoie . Informácie o týždenných trhoch v regióne nájdete v prehľade trhov v Toskánsku.