Province de Prato
Prato ist die kleinste Provinz der Toskana: Sie wurde 1992 aus der Provinz Florenz ausgegliedert und umfasst nur sieben Gemeinden – Prato, Cantagallo, Carmignano, Montemurlo, Poggio a Caiano, Vaiano und Vernio – mit rund 260.000 Einwohnern. Hauptstadt ist Prato, nach Florenz die zweitgrößte Stadt der Toskana und seit Jahrhunderten ein Zentrum der Textilherstellung.
Que faut-il attendre dans la province de Prato ?
Prato : Ville textile au cœur Renaissance
La cathédrale Santo Stefano possède une chaire extérieure conçue par Donatello et Michelozzo, ainsi que des fresques de Filippo Lippi. Le Castello dell'Imperatore date de l'époque de l'empereur Frédéric II. Le Museo del Tessuto retrace l'histoire du textile, tandis que le Centro Pecci présente de l'art contemporain.
Poggio à Caiano et Carmignano
La villa Médicis de Poggio a Caiano fait partie du site des villas et jardins Médicis, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les vignobles qui produisent le vin rouge du même nom s'étendent autour de Carmignano ; vous trouverez plus d'informations sur les régions viticoles de Toscane dans la section « Régions viticoles de Toscane ».
Val di Bisenzio
Au nord de la ville, la vallée de Bisenzio mène, via Vaiano et Vernio, aux Apennins – une région paisible pour la randonnée et le cyclisme hors des sentiers battus.
Cantucci et mortadelle
Les biscuits aux amandes « Biscotti di Prato », plus connus sous le nom de cantucci, sont originaires de cette région, tout comme la mortadelle de Prato. Vous trouverez des recommandations de restaurants dans la région sous la rubrique « Meilleurs restaurants de Toscane ».
Pratique
Comment s'y rendre : Prato est située sur l'autoroute A11 Florence-Pise et est accessible depuis Florence en train régional en 20 à 30 minutes environ. L'aéroport de Florence se trouve à quelques kilomètres seulement.
Bon à savoir : Prato est un excellent point de départ pour des excursions à la journée à Florence et Pistoia . Vous trouverez des informations sur les marchés hebdomadaires de la région dans la présentation des marchés de Toscane.
