Livorno er kendt verden over for sine fiske- og pastaspecialiteter. I restauranterne i Livorno kan du for eksempel prøve cacciusio, den stærke fiskesuppe eller torsk.
Livorno er et af de mest populære rejsemål i Toscana. I betragtning af den meget specifikke madkultur i regionen, bør du helt sikkert tjekke nogle af restauranterne i Livorno forsøg. Mange af dem tilbyder førsteklasses mad. Livorno kan være repræsentativ for det italienske køkken i Toscana skiller sig ud og er altid en tur værd. Specialiteter som cacciuccio og torsk er kendt langt ud over området.
Restauranter i Livorno: vin og madkultur
Den berømte Ristorante Cantina Senese i Livorno er særligt fremragende med hensyn til stil og kulinarisk kunst. Restauranten er indrettet i en meget rustik stil og ser tilbage på en lang tradition. Især pasta delikatesser er et trumfkort i denne restaurant. Pasta fås i en lang række variationer. Du kan også nyde et glas den fremragende toscanske vin. Regionen er berømt for sin fremragende vinavl - vine eksporteres over hele verden eller ender i regionale kroer. Ud over pasta og vin er restauranten også på alles læber for sine desserter som castagnaccio, en kastanjekage.
Flere restauranter i Livorno
Desuden er restauranterne Ristorante Le Volte og Ristorante La Barcarola gode adresser for lokale specialiteter. En delikatesse af havnebyen er for eksempel tørfisken, der er brændt her med krydderierne i Toscana og ofte serveres i kombination med pasta. Cacciuccio, en stor fiskesuppe, er også meget populær i regionen. Begge retter kan bestilles næsten overalt i restauranterne i Livorno. Kokkene er ofte lokale og ved, hvordan man forbereder disse retter. Hvis du vil lære Livorno at kende fra sin kulinariske side, vil du helt sikkert finde en passende ramme i byens restauranter for at komme tættere på Livorno delikatesser.
Sidste opdatering: 06.02.2024
