Toscanan viininviljelyalueet

Katsaus Toscanan viininviljelyalueisiin

Fast jeder kennt den Chianti, aber nicht jeder weiß, dass es neben dem Chianti noch viele andere Weine in der Toskana gibt, die sich teilweise erheblich vom Chianti unterscheiden. Wer sich damit noch nie auseinandergesetzt hat, für den ist es zunächst wichtig zu wissen, dass die Weine in der Toskana zumeist nach den Regionen, in denen sie angepflanzt werden, benannt werden. Und die Region «Chianti» ist die größte innerhalb der etwa 60.000 Hektar umfassenden Weinanbaufläche der Toskana.

Väite, että Chianti on Toscanan "paras" viini, on virheellinen. On olemassa erinomaisia ​​Chianti-viinejä, mutta jopa niiden välillä voi olla merkittäviä laatueroja. Lisäksi Chiantin sisällä on erilaisia ​​viljelyalueita. Yleisesti ottaen Chianti muodostaa suuren osan Toscanan viinintuotannosta. Loput tulee pienemmiltä viljelyalueilta, jotka voivat kuitenkin tuottaa poikkeuksellisen hyviä viinejä, kuten Vino Nobile di Montepulciano tai Brunello di Montalcino.

Seuraava kartta näyttää joitain tunnettuja viinialueita - tämä auttaa maantieteellisessä orientaatiossa. On huomattava, että pelkästään Chiantin alue (3) on jaettu useisiin muihin Chiantin alueisiin. Selvyyden vuoksi olemme sisällyttäneet vain Chianti Classicon viljelyalueen (4), suurimman ja tunnetuimman.

Legenda:

(1) Colline Lucchesi

(2) Monte Carlo

(3) Chianti

(4) Chianti Classico

(5) Vernaccia di San Gimignano

(6) Montescudaio

(7) Val d'Arbia

(8) Bianco Vergine Valdichiana

(9) Bolgheri

(10) Monteregio

(12) Brunello / Rosso di Montalcino

(13) Vino Nobile / Rosso di Montepulciano

(14) Montecucco

(15) Elba

(16) Morellino di Scansano

(17) Bianco di Pitigliano

(18) Ansonica Costa dell'Argentario

Vinkki Toscanan kiertueelta viinijuomille:

"Cantina" viittaa sekä viinitilan viinikellariin että alueelliseen osuuskuntaan, josta voi ostaa viiniä, oliiviöljyä ja muita alueen maataloustuotteita. Todellinen kohokohta on toukokuun viimeisenä viikonloppuna järjestettävä "Cantine Aperte": Lukuisat viinitilat ympäri Italiaa – mukaan lukien monet Toscanassa – avaavat kellarinsa vierailijoille ja tarjoavat usein maistiaisia, kevyitä virvokkeita ja musiikkia. Upea päivä jokaiselle viinin ystävälle.

Vieraile viinitiloilla ja tutustu viinireitteihin

Paras tapa kokea toscanalaisia ​​viinejä on suoraan tuottajan luona. Monet viinitilat tarjoavat kierroksia viinitarhoillaan ja kellareissaan, joita seuraa maistelu – yleensä vain ennakkotilauksesta. Tässä on muutamia esimerkkejä:

• Castello di Ama (Gaiole in Chianti): tunnetaan Chianti Classicosta – ja viinitarhojen ja kellarien välissä esillä olevasta nykytaiteesta, johon kuuluu muun muassa Anish Kapoorin teoksia.
• Badia ja Passignano (Chianti Classico): Antinorin suvun omistama viinitila, joka sijaitsee luostarin ympäristössä, jonka juuret ulottuvat 11-luvulle.
• Bolgheri: Rannikkoalue on Sassicaian kaltaisten "supertoscanalaisten" koti. Viinitilat ja viinibaarit reunustavat kuuluisaa sypressien reunustamaa katua Bolgheriin.
• Montalcino ja Montepulciano: Molempien kaupunkien viinibaareissa voit maistaa Brunello di Montalcinoa ja Vino Nobile di Montepulcianoa laseittain.

Autolla matkustavien on parasta seurata jotakin merkityistä viinireiteistä (Strade del Vino), kuten Strada del Vino Nobile di Montepulciano tai Strada del Vino e dell'Olio Costa degli Etruschi rannikolla. Voit lukea lisää toscanalaisten viinien laatutasoista luokittelusta , ja ne, jotka nauttivat sekä valkoviinistä että punaviinistä, löytävät vinkkejä toscanalaisten valkoviinien osiosta.